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31/01, 30°, enero flush:

Birras nuevas
. Takayama, ipa de arroz
. Neipa del Diablo
. Festbier 3ra edición
. Session Neipa de fermentación híbrida (hoy)

Platos nuevos
. Sandwich 4k
. Vegan for the pipol

Hoy nueva edición de Session Neipa de fermentación experimental con dos tipos de levaduras. Se traduce sensorialmente en un final con mayor percepción a dulzor. Salió bastante bien y creemos que va a ser de su agrado.

Mañana 01/02  @djchimango que va a estar trayendo una selección de vinilos bizarramente impecable.

Semana que viene estrena una nueva Saison porteña.
Nos vemos esta tarde/noche. 
Pizarra completa en la bio.
Abrazos,
Timón.

31/01, 30°, enero flush:

Birras nuevas
. Takayama, ipa de arroz
. Neipa del Diablo
. Festbier 3ra edición
. Session Neipa de fermentación híbrida (hoy)

Platos nuevos
. Sandwich 4k
. Vegan for the pipol

Hoy nueva edición de Session Neipa de fermentación experimental con dos tipos de levaduras. Se traduce sensorialmente en un final con mayor percepción a dulzor. Salió bastante bien y creemos que va a ser de su agrado.

Mañana 01/02 @djchimango que va a estar trayendo una selección de vinilos bizarramente impecable.

Semana que viene estrena una nueva Saison porteña.
Nos vemos esta tarde/noche.
Pizarra completa en la bio.
Abrazos,
Timón.
...

Vegan for the pipol: es la respuesta a vuestros requerimientos. A partir de hoy queda fijo en el menú, Gírgolas salteadas con barbacoa, oliva y coleslaw, en ciabatta apenas tostada. Es una deuda que teníamos pendiente, que la disfruten.
Abrazos.

Vegan for the pipol: es la respuesta a vuestros requerimientos. A partir de hoy queda fijo en el menú, Gírgolas salteadas con barbacoa, oliva y coleslaw, en ciabatta apenas tostada. Es una deuda que teníamos pendiente, que la disfruten.
Abrazos.
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Cortito anuncio: a partir de este jueves 11 de enero y por todo el veraño inaugura Sandwich 4k. Jamón serrano, Brie, rúcula, tomates confitados, oliva y pan de corteza crocante. iami.
Quedan debidamente notificadxs.

Cortito anuncio: a partir de este jueves 11 de enero y por todo el veraño inaugura Sandwich 4k. Jamón serrano, Brie, rúcula, tomates confitados, oliva y pan de corteza crocante. iami.
Quedan debidamente notificadxs.
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Ramen: ~~~~ Multiestacional, con base de caldo untuoso de verduras, pollo y cerdo cocinado durante 24hs, con agregado de miso. Los toppings son fideos, pork belly, huevo, verdeo, brotes de soja, choclo y sésamo ~~~~ el caldo se toma directamente del recipiente sin ningún tipo de pudor. Y haciendo ruidos es como realmente se debería hacer, esa parte es a voluntad.

Nos vemos esta noche!
Abrazos.

Ramen: ~~~~ Multiestacional, con base de caldo untuoso de verduras, pollo y cerdo cocinado durante 24hs, con agregado de miso. Los toppings son fideos, pork belly, huevo, verdeo, brotes de soja, choclo y sésamo ~~~~ el caldo se toma directamente del recipiente sin ningún tipo de pudor. Y haciendo ruidos es como realmente se debería hacer, esa parte es a voluntad.

Nos vemos esta noche!
Abrazos.
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Miércoles, luz: Ha llegado el momento en el que levantamos la persiana un día más por semana. Desde ahora en adelante nos encuentran aquí detrás de la barra los miércoles también, de 18 a 00hs. Espero que la notificación sea de su agrado, nos vemos el 6/12 inaugurando oficialmente así la fecha.

Dándolo todo.
Gran abrazo, Timón.

Miércoles, luz: Ha llegado el momento en el que levantamos la persiana un día más por semana. Desde ahora en adelante nos encuentran aquí detrás de la barra los miércoles también, de 18 a 00hs. Espero que la notificación sea de su agrado, nos vemos el 6/12 inaugurando oficialmente así la fecha.

Dándolo todo.
Gran abrazo, Timón.
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Como siempre la birra es el centro de la escena, pero sabemos que el público se renueva, así que para lxs nuevxs dejamos también el listado actual de arcades (que son gratis vale aclarar). Y también sepan es sin reservas.
Pizarra en la bio.

Nos vemos hoy.
Abrazos!

Lo fichine:

. Bubble Bobble / Mortal Kombat
. Tetris
. Ms. Pacman
. Wonder Boy
. Tortugas ninja
. 1943
. Cadillas & Dinosaurs
. Street Fighter CE
. Galaga
. Donkey Kong
. Sunset Riders
. Double Dragon
. The King of Fighters 98
. Golden Axe
. Simpsons

Como siempre la birra es el centro de la escena, pero sabemos que el público se renueva, así que para lxs nuevxs dejamos también el listado actual de arcades (que son gratis vale aclarar). Y también sepan es sin reservas.
Pizarra en la bio.

Nos vemos hoy.
Abrazos!

Lo fichine:

. Bubble Bobble / Mortal Kombat
. Tetris
. Ms. Pacman
. Wonder Boy
. Tortugas ninja
. 1943
. Cadillas & Dinosaurs
. Street Fighter CE
. Galaga
. Donkey Kong
. Sunset Riders
. Double Dragon
. The King of Fighters 98
. Golden Axe
. Simpsons
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Con los hocicos al Sol. Jueves y viernes en canilla: 

. San José 7.9%: West Coast IPA
. Palo Alto 6.9%: Hazy IPA
. Session Neipa 4.9%: Hazy Pale
. Doble 9.3%: Neipa
. Victoria 7%: Neipa
. New Apa 5.5%: Hazy Pale Ale
. Mexican 4.4%: Pale Lager
. Czech Amber Lager 5%
. Festbier 6.5% 
. Nitro Stout 4.3%
. Nippon Dry Lager 5.5%
. Sour c/maracuyá 3.1%: Ácida
. Sour c/arándanos y frutillas 4.3%: Ácida
. Fanky 8%: Lager de fermentación mixta 

Sábado cerrado por veda. 
Birra sí, fascismo no.
Y la tierra es redonda.

Abrazos,
Timón.

Con los hocicos al Sol. Jueves y viernes en canilla:

. San José 7.9%: West Coast IPA
. Palo Alto 6.9%: Hazy IPA
. Session Neipa 4.9%: Hazy Pale
. Doble 9.3%: Neipa
. Victoria 7%: Neipa
. New Apa 5.5%: Hazy Pale Ale
. Mexican 4.4%: Pale Lager
. Czech Amber Lager 5%
. Festbier 6.5%
. Nitro Stout 4.3%
. Nippon Dry Lager 5.5%
. Sour c/maracuyá 3.1%: Ácida
. Sour c/arándanos y frutillas 4.3%: Ácida
. Fanky 8%: Lager de fermentación mixta

Sábado cerrado por veda.
Birra sí, fascismo no.
Y la tierra es redonda.

Abrazos,
Timón.
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Fucking romantic: no esperes que te ofrezca amor eterno, dale de comer al perrito o morirá. 

Atención! Doblete esta semana. Hoy estrena: 

- 2da edición de la birra del super alimento, arándanos y frutillas. Abundante en antioxidantes y vitaminas. Ácidamente refrescante. 

- Neipa Victoria, regresa en una edición primaveral con Strata, Idaho7 y Citra. 7% alc, juicy, puti, missy. La más sedosa que hemos hecho hasta la fecha.

Lxs esperamos como siempre de 18.30 a 00.30hs jueves, viernes y sabados.
Abrazos!

Fucking romantic: no esperes que te ofrezca amor eterno, dale de comer al perrito o morirá.

Atención! Doblete esta semana. Hoy estrena:

- 2da edición de la birra del super alimento, arándanos y frutillas. Abundante en antioxidantes y vitaminas. Ácidamente refrescante.

- Neipa Victoria, regresa en una edición primaveral con Strata, Idaho7 y Citra. 7% alc, juicy, puti, missy. La más sedosa que hemos hecho hasta la fecha.

Lxs esperamos como siempre de 18.30 a 00.30hs jueves, viernes y sabados.
Abrazos!
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Frutillas y arándanos: una cucharadita sobre una bandeja blanca, la pincelada de este van gogh del subdesarollo, con humildad declaro. Una locura buena, diferente a la del otario de moda, que por algunos pagos si hay menos, futuro no'aseguramo.

Este fin de semana pseudo estreno de Doble IPA San José, advirtiendo tomabilidad, amargor y desorientación casi inmediata.

Semana que viene, el regreso de la Sour con frutos*, otra vez en canilla desde el tanque nro.5. Regresa  Neipa Victoria, directo al tanque 3.

Como siempre, lxs esperamos, con algo para comer, beber, música y fichines.
Abrazos,
Timón.

*frurillas y arándanos

Frutillas y arándanos: una cucharadita sobre una bandeja blanca, la pincelada de este van gogh del subdesarollo, con humildad declaro. Una locura buena, diferente a la del otario de moda, que por algunos pagos si hay menos, futuro no`aseguramo.

Este fin de semana pseudo estreno de Doble IPA San José, advirtiendo tomabilidad, amargor y desorientación casi inmediata.

Semana que viene, el regreso de la Sour con frutos*, otra vez en canilla desde el tanque nro.5. Regresa Neipa Victoria, directo al tanque 3.

Como siempre, lxs esperamos, con algo para comer, beber, música y fichines.
Abrazos,
Timón.

*frurillas y arándanos
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Atención a esto: hoy estrena en canilla directo desde el tanque dos, West Coast IPA San José.

Técnicamente una doble IPA, que previo a la veda vale mucho la pena pasar a conocer. Queremos agradecer a nosotros mismxs por hacer una birra tan buena y por siempre confiar en nosotrxs. 

7.9% alc. strata + centennial + mosaic.

Siguen más novedades lupuladas la  próxima semana.

Graciaaaaaaas, graaaaaaciassss..
Lxs esperamos. Cariñosamente,
Timón.

Atención a esto: hoy estrena en canilla directo desde el tanque dos, West Coast IPA San José.

Técnicamente una doble IPA, que previo a la veda vale mucho la pena pasar a conocer. Queremos agradecer a nosotros mismxs por hacer una birra tan buena y por siempre confiar en nosotrxs.

7.9% alc. strata + centennial + mosaic.

Siguen más novedades lupuladas la próxima semana.

Graciaaaaaaas, graaaaaaciassss..
Lxs esperamos. Cariñosamente,
Timón.
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Gran juernes para un pacman, birrita, y/o disfrutar de un miso ramen. Estaremos hoy, viernes y sábado a partir de las 18.30hs. Que tengan una buena! 
Abrazos.

Gran juernes para un pacman, birrita, y/o disfrutar de un miso ramen. Estaremos hoy, viernes y sábado a partir de las 18.30hs. Que tengan una buena!
Abrazos.
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Jueves, viernes y sábados. 18.30 a 00.30hs.
Arcades + birra + ramen.
Solo mayores de 18 años.

Jueves, viernes y sábados. 18.30 a 00.30hs.
Arcades + birra + ramen.
Solo mayores de 18 años.
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Una Neipa muy jovencita los espera a partir de hoy, el nombre  No. 10, es la cantidad de días que tiene desde que era materias primas hasta servirla en vuestras copitas. 

Es muy recomendable probarla hoy mismo y mañana. Cruda, con lúpulos bien al frente. Idaho7, strata, simcoe, citra.

Y no nos olvidemos del Ramen, que sale cada vez más rico =).

Abrazos,
Timón.

Una Neipa muy jovencita los espera a partir de hoy, el nombre No. 10, es la cantidad de días que tiene desde que era materias primas hasta servirla en vuestras copitas.

Es muy recomendable probarla hoy mismo y mañana. Cruda, con lúpulos bien al frente. Idaho7, strata, simcoe, citra.

Y no nos olvidemos del Ramen, que sale cada vez más rico =).

Abrazos,
Timón.
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La última IPA: hasta acá llegamos.

En la entrevista para perros ilustres cuento sobre cómo fue crear la receta y el árduo trabajo interpersonal para alcanzar la gloria persiguiendo mi propia cola.

Desde el jueves en canilla, nuestra "Última IPA". Literalmente la última, conceptualmente solo el nombre quizás.

Con carácter fuertemente lupulado, cierta percepción de sedosidad y dulzor, de cuerpo liviano. El amargor es por la constante frustración. Lupomax Citra, Simcoe, Cryo Simcoe.

En canilla directamente desde el tanque uno (1), que no se hable más, nos vemos mañana!

Abrazos,
Timón.

PD: Nippon Dry Lager, nuevamente en stock desde el tanque 6.

La última IPA: hasta acá llegamos.

En la entrevista para perros ilustres cuento sobre cómo fue crear la receta y el árduo trabajo interpersonal para alcanzar la gloria persiguiendo mi propia cola.

Desde el jueves en canilla, nuestra "Última IPA". Literalmente la última, conceptualmente solo el nombre quizás.

Con carácter fuertemente lupulado, cierta percepción de sedosidad y dulzor, de cuerpo liviano. El amargor es por la constante frustración. Lupomax Citra, Simcoe, Cryo Simcoe.

En canilla directamente desde el tanque uno (1), que no se hable más, nos vemos mañana!

Abrazos,
Timón.

PD: Nippon Dry Lager, nuevamente en stock desde el tanque 6.
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