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Brownie cookie agregada recientemente a la pizarra, un disco de 10cm de diámetro de puro chocolate.
Esta semana de feriados vamos a estar funcionando con normalidad de miércoles a sábado.
El jueves 20/6 re-estrenamos west coast ipa San José, edición 2024, super amarga y resinosa. Nos vemos en unos días.
Abrazos.

Brownie cookie agregada recientemente a la pizarra, un disco de 10cm de diámetro de puro chocolate.
Esta semana de feriados vamos a estar funcionando con normalidad de miércoles a sábado.
El jueves 20/6 re-estrenamos west coast ipa San José, edición 2024, super amarga y resinosa. Nos vemos en unos días.
Abrazos.
...

-7 minutos, tiempo invertido. Parece el último fin de semana veraniego de la temporada. Lxs esperamos en 6 minutos para pasar una cálida velada, abrazos.

-7 minutos, tiempo invertido. Parece el último fin de semana veraniego de la temporada. Lxs esperamos en 6 minutos para pasar una cálida velada, abrazos. ...

Noticias breves, un espejo de la realidad. 

Porque el público se renueva comentarles que ya tenemos fijo en el menú ramen vegano de vegetales con tofu. 
Que en cervezas lupuladas esta semana hay tres recomendaciones, del bosque, 1999 y victoria, turbias de diferentes intensidades de amargor y graduación alcohólica con intersección en algunos lúpulos, idaho 7, centennial, strata entre otros para el/la que le interese. Por otro lado ácida de jazmín y té verde es algo que pueden encontrar por acá, floral redundancia, y sigue sin tener su propia publicación.

La retrotracción de los precios a diciembre de las birras no fue necesaria ya que aumentaron a discreción , el mercado nos regula sin inconvenientes.

Lxs esperamos como siempre cuando caiga el sol.
Abrazos, Timo.

Pd: Pizarra completa en la bio

Noticias breves, un espejo de la realidad.

Porque el público se renueva comentarles que ya tenemos fijo en el menú ramen vegano de vegetales con tofu.
Que en cervezas lupuladas esta semana hay tres recomendaciones, del bosque, 1999 y victoria, turbias de diferentes intensidades de amargor y graduación alcohólica con intersección en algunos lúpulos, idaho 7, centennial, strata entre otros para el/la que le interese. Por otro lado ácida de jazmín y té verde es algo que pueden encontrar por acá, floral redundancia, y sigue sin tener su propia publicación.

La retrotracción de los precios a diciembre de las birras no fue necesaria ya que aumentaron a discreción , el mercado nos regula sin inconvenientes.

Lxs esperamos como siempre cuando caiga el sol.
Abrazos, Timo.

Pd: Pizarra completa en la bio
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Buen miércoles. Cortitas de la semana:
Hoy regresan los Eduardo's: dos tacos en tortillas de maíz, de carne de res braseada cortada a cuchillo, pico de gallo, yogurt, durazno picante y pickles.

Un té de china, ya disponible en canilla: cerveza ácida de perfil neutro con té verde y jazmín, todavía no tuvo su posteo propio pero ya lo tendrá.

Esta semana fermentando IPA San José y Neipa Victoria, pronto las tendremos en canilla.

Miércoles 27: 18.00 - 00.00hs
Jueves 28: 18.30 - 00.30hs
Viernes 29: 18.30 - 00.30hs
Sábado 30: 18.30 - 00.30hs

Nos vemos por la tarde / noche.
Timón.

Buen miércoles. Cortitas de la semana:
Hoy regresan los Eduardo`s: dos tacos en tortillas de maíz, de carne de res braseada cortada a cuchillo, pico de gallo, yogurt, durazno picante y pickles.

Un té de china, ya disponible en canilla: cerveza ácida de perfil neutro con té verde y jazmín, todavía no tuvo su posteo propio pero ya lo tendrá.

Esta semana fermentando IPA San José y Neipa Victoria, pronto las tendremos en canilla.

Miércoles 27: 18.00 - 00.00hs
Jueves 28: 18.30 - 00.30hs
Viernes 29: 18.30 - 00.30hs
Sábado 30: 18.30 - 00.30hs

Nos vemos por la tarde / noche.
Timón.
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Dos avisos dos, con respecto a la cocina. 

El primero es que @lucastellucci se suma al equipo hoy y mañana para prepararnos un sandwich de pollo frito.
Big Chicken: Pan brioche, pata muslo frita, salsa Big M, Lechuga y pickles de pepino. 

El segundo que estrenamos receta de miso ramen; "estoy en Sapporo o en Villa Crespo?" te interpelará este bowl, una receta 100% japonesa. Sale en combo con Nippon Dry Lager, birra de arroz por $7.450. 

En cervezas, otra de nuestras especialidades, vuelven 2000L de Czech Amber Lager, directamente servida desde el tanque no.4.

Sobre el querido barrio, ya estamos funcionando con normalidad, contra viento y marea, ha regresado el suministro. 

Nos vemos esta noche, abrazos.

Dos avisos dos, con respecto a la cocina.

El primero es que @lucastellucci se suma al equipo hoy y mañana para prepararnos un sandwich de pollo frito.
Big Chicken: Pan brioche, pata muslo frita, salsa Big M, Lechuga y pickles de pepino.

El segundo que estrenamos receta de miso ramen; "estoy en Sapporo o en Villa Crespo?" te interpelará este bowl, una receta 100% japonesa. Sale en combo con Nippon Dry Lager, birra de arroz por $7.450.

En cervezas, otra de nuestras especialidades, vuelven 2000L de Czech Amber Lager, directamente servida desde el tanque no.4.

Sobre el querido barrio, ya estamos funcionando con normalidad, contra viento y marea, ha regresado el suministro.

Nos vemos esta noche, abrazos.
...

Buenos días querido público. Para dejarles el calendario de esta semana y novedades.

Miércoles 21-2
.Estrena Neipa Tradi, una clásica lupulada de 6.5% alc., cuerpo ligero - medio, super fresca con Citra + Luminosa + Centennial
. Estrena Bear Sandwich. En la pizarra esta semana con su ideólogo a cargo de la cocina. Italian beef sandwich: Pan francés, roast beef braseado, gravy y encurtidos.

Jueves 22-2
. con @djchimango , esta vez en formato digital empero las melodías latinoamericanas de culto nunca le fallarán. Sesión que intentaremos inmortalizar en una cinta abierta.

Viernes 23-2
. Estrena Rice super dry lager, la segunda cerveza a base de arroz en canilla. De ahora en adelante la edición definitiva de nuestra Nippon Dry Lager, el pasito que nos faltaba para que sea definitiva. Pálida, ligera y de alcohol moderado 5.6%.

Sábado 24-2
. Descanso y disfrute de todo lo que trajimos los días precedentes.

No es excusa decir que no lo sabían. 
Pizarra completa en la bio.
Abrazos, Timón.

Buenos días querido público. Para dejarles el calendario de esta semana y novedades.

Miércoles 21-2
.Estrena Neipa Tradi, una clásica lupulada de 6.5% alc., cuerpo ligero - medio, super fresca con Citra + Luminosa + Centennial
. Estrena Bear Sandwich. En la pizarra esta semana con su ideólogo a cargo de la cocina. Italian beef sandwich: Pan francés, roast beef braseado, gravy y encurtidos.

Jueves 22-2
. con @djchimango , esta vez en formato digital empero las melodías latinoamericanas de culto nunca le fallarán. Sesión que intentaremos inmortalizar en una cinta abierta.

Viernes 23-2
. Estrena Rice super dry lager, la segunda cerveza a base de arroz en canilla. De ahora en adelante la edición definitiva de nuestra Nippon Dry Lager, el pasito que nos faltaba para que sea definitiva. Pálida, ligera y de alcohol moderado 5.6%.

Sábado 24-2
. Descanso y disfrute de todo lo que trajimos los días precedentes.

No es excusa decir que no lo sabían.
Pizarra completa en la bio.
Abrazos, Timón.
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31/01, 30°, enero flush:

Birras nuevas
. Takayama, ipa de arroz
. Neipa del Diablo
. Festbier 3ra edición
. Session Neipa de fermentación híbrida (hoy)

Platos nuevos
. Sandwich 4k
. Vegan for the pipol

Hoy nueva edición de Session Neipa de fermentación experimental con dos tipos de levaduras. Se traduce sensorialmente en un final con mayor percepción a dulzor. Salió bastante bien y creemos que va a ser de su agrado.

Mañana 01/02  @djchimango que va a estar trayendo una selección de vinilos bizarramente impecable.

Semana que viene estrena una nueva Saison porteña.
Nos vemos esta tarde/noche. 
Pizarra completa en la bio.
Abrazos,
Timón.

31/01, 30°, enero flush:

Birras nuevas
. Takayama, ipa de arroz
. Neipa del Diablo
. Festbier 3ra edición
. Session Neipa de fermentación híbrida (hoy)

Platos nuevos
. Sandwich 4k
. Vegan for the pipol

Hoy nueva edición de Session Neipa de fermentación experimental con dos tipos de levaduras. Se traduce sensorialmente en un final con mayor percepción a dulzor. Salió bastante bien y creemos que va a ser de su agrado.

Mañana 01/02 @djchimango que va a estar trayendo una selección de vinilos bizarramente impecable.

Semana que viene estrena una nueva Saison porteña.
Nos vemos esta tarde/noche.
Pizarra completa en la bio.
Abrazos,
Timón.
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Vegan for the pipol: es la respuesta a vuestros requerimientos. A partir de hoy queda fijo en el menú, Gírgolas salteadas con barbacoa, oliva y coleslaw, en ciabatta apenas tostada. Es una deuda que teníamos pendiente, que la disfruten.
Abrazos.

Vegan for the pipol: es la respuesta a vuestros requerimientos. A partir de hoy queda fijo en el menú, Gírgolas salteadas con barbacoa, oliva y coleslaw, en ciabatta apenas tostada. Es una deuda que teníamos pendiente, que la disfruten.
Abrazos.
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Cortito anuncio: a partir de este jueves 11 de enero y por todo el veraño inaugura Sandwich 4k. Jamón serrano, Brie, rúcula, tomates confitados, oliva y pan de corteza crocante. iami.
Quedan debidamente notificadxs.

Cortito anuncio: a partir de este jueves 11 de enero y por todo el veraño inaugura Sandwich 4k. Jamón serrano, Brie, rúcula, tomates confitados, oliva y pan de corteza crocante. iami.
Quedan debidamente notificadxs.
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Ramen: ~~~~ Multiestacional, con base de caldo untuoso de verduras, pollo y cerdo cocinado durante 24hs, con agregado de miso. Los toppings son fideos, pork belly, huevo, verdeo, brotes de soja, choclo y sésamo ~~~~ el caldo se toma directamente del recipiente sin ningún tipo de pudor. Y haciendo ruidos es como realmente se debería hacer, esa parte es a voluntad.

Nos vemos esta noche!
Abrazos.

Ramen: ~~~~ Multiestacional, con base de caldo untuoso de verduras, pollo y cerdo cocinado durante 24hs, con agregado de miso. Los toppings son fideos, pork belly, huevo, verdeo, brotes de soja, choclo y sésamo ~~~~ el caldo se toma directamente del recipiente sin ningún tipo de pudor. Y haciendo ruidos es como realmente se debería hacer, esa parte es a voluntad.

Nos vemos esta noche!
Abrazos.
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Miércoles, luz: Ha llegado el momento en el que levantamos la persiana un día más por semana. Desde ahora en adelante nos encuentran aquí detrás de la barra los miércoles también, de 18 a 00hs. Espero que la notificación sea de su agrado, nos vemos el 6/12 inaugurando oficialmente así la fecha.

Dándolo todo.
Gran abrazo, Timón.

Miércoles, luz: Ha llegado el momento en el que levantamos la persiana un día más por semana. Desde ahora en adelante nos encuentran aquí detrás de la barra los miércoles también, de 18 a 00hs. Espero que la notificación sea de su agrado, nos vemos el 6/12 inaugurando oficialmente así la fecha.

Dándolo todo.
Gran abrazo, Timón.
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Como siempre la birra es el centro de la escena, pero sabemos que el público se renueva, así que para lxs nuevxs dejamos también el listado actual de arcades (que son gratis vale aclarar). Y también sepan es sin reservas.
Pizarra en la bio.

Nos vemos hoy.
Abrazos!

Lo fichine:

. Bubble Bobble / Mortal Kombat
. Tetris
. Ms. Pacman
. Wonder Boy
. Tortugas ninja
. 1943
. Cadillas & Dinosaurs
. Street Fighter CE
. Galaga
. Donkey Kong
. Sunset Riders
. Double Dragon
. The King of Fighters 98
. Golden Axe
. Simpsons

Como siempre la birra es el centro de la escena, pero sabemos que el público se renueva, así que para lxs nuevxs dejamos también el listado actual de arcades (que son gratis vale aclarar). Y también sepan es sin reservas.
Pizarra en la bio.

Nos vemos hoy.
Abrazos!

Lo fichine:

. Bubble Bobble / Mortal Kombat
. Tetris
. Ms. Pacman
. Wonder Boy
. Tortugas ninja
. 1943
. Cadillas & Dinosaurs
. Street Fighter CE
. Galaga
. Donkey Kong
. Sunset Riders
. Double Dragon
. The King of Fighters 98
. Golden Axe
. Simpsons
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