Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

Lupuladas




-> Carmencita
West Coast IPA
Ipa de la costa oeste, amargor pronunciado, herbal, resinosa
(pinta) 7.5% Alc. $3.900
(lata) $4.600


-> Victoria
Neipa
Victoria, nuestras raíces
(copa) 6.5% Alc. $3.600


-> de Noches Frías
Neipa

En homenaje al invierno crudo en la Ciudad. Centennial, Citra, Mosaic
(copa) 6.5% Alc. $3.900
(lata) $4.300


-> Las Sierras
West Coast IPA
Intenso perfil frutal con amargor pronunciado. Mosaic y Vic Secret.
(copa) 7.1% Alc. $3.900

De aqui hacia arriba nuestras cervezas más alcohólicas y con mayor cuerpo orientando la atención al lúpulo, uno de los 4 ingredientes principales y el más aromático de la cerveza, que nos lleva a fragancias florales, frutales, cítricas y herbales. De aquí hacia abajo continúan las cervezas lupuladas con menor graduación alcohólica y/o más balanceadas hacia otro de los ingredientes principales, las maltas, integrando descriptores como galletas, miel, y pan.

-> Del Bosque
Hazy Pale Ale
Fresca, Centennial, Idaho7, Strata
(pinta) 5% Alc. $3.600

-> Silencio
Session Neipa
Ligera, turbia y aromática
Citra + Talus + Centennial
(lata) $4.000

Clásicas

-> Mexican Lager
(pinta) 4.4% Alc. $2.900
(lata) $3.000

Ya seas una persona normalo un fanático descabellado, en esta sección te encontras con nuestras propias versiones de los estilos más clásicos, mayormente provenientes del viejo continente. Cerveza chapada a la antigua, pero bien craft.

-> Czech Amber Lager
(pinta) 5% Alc. $2.900
(lata) $3.100

-> Nitro Stout
(pinta) 4.3% Alc. $2.900
(lata) $2.850 *en lata no es nitrogenada


-> Saison Porteña
Cerveza de estación. Originaria de Bélgica de la región de Valonia de habla Francesa. Producidas originalmente en granjas para refrescar a los trabajadores en los calurosos veranos. Con un perfil aromático y especiado impartido por las levaduras, de alta carbonatación. Rústica y delicada.
(pinta) 5.5% Alc. $2.700
(lata) $3.100


-> Nippon Style: Dry Lager
Lager de arroz.
Inspirada en un estilo Japonés super seco, para tomar las 4 estaciones.
(pinta) 5.5% Alc. $2.900
(lata) $3.100


-> Festbier
De la región de Munich, Alemania. Carácter a maltas predominante, fácil de tomar.
(pinta) 6.5% Alc. $2.900
(lata) $3.100

-> Marzen
De la región de Munich, Alemania. Una lager caramelizada a fuego fuerte en la olla, de tono ambar.
(pinta) 6.9% Alc. $2.900
(lata) $3.100

-> Un Lugar Sombrío
Imperial Stout

Intensa y compleja, de carácter tostado a chocolate y café. De amargor alto y cuerpo medio
(copa) 9.5% Alc. $3.500

-> Camping Lago Puelo
Rauchbier. Intenso sabor a humo de madera de haya, bien atenuada y algo dulce.
Marida perfectamente con el Sandwich 4K.

(pinta) 5.5% Alc. $2.900

Ácidas

Con adiciones de frutas y botánicos. Acidificadas por lactobacilos.

Fermentación Mixta

-> Fanky
La base es un estilo limpio que fue refermentado con Brettanomyces Bruxellensis, el cual le imparte sus notas salvajes y frutales.
(pinta) 8% Alc. $3.000

Antibirra

Vermut la Fuerza
De lata servidos en copita con hielo y una rodaja de fruta
-> Blanco: soda + enebro + quinoa
-> Rosado: soda + cedron + menta + pomelo
-> Rojo: Soda + Menta Spicata
$4.250

-> Gin & Tonic
Un clásico con una rodaja cítrica que tengamos a mano
8% Alc, en copita con hielos $4.250

Sin Alcohol

-> Pepsi (Lata 354ml.)
$3.000


-> Soda de Willi y Jr.
(Gratis en canilla, pedila en la barra)

Comida

-> Sandwich 4K
En Ciabatta tostada con un chorrito de oliva, jamón serrano estacionado, brie, tomates confitados y rúcula.
$8.900

-> Sandwich Grillado de Bondiola y Queso
En pan de molde hecho a la plancha, con un poco de manteca, cebollita de verdeo,
mostaza y miel.
$8.100

-> Vegan for the pipol
Gírgolas a la barbacoa. En pan de ciabatta tostada, con oliva y coleslaw.
$8.100

-> Miso Ramen de Cerdo
Caldo untuoso 8% Brix, ajitsuke tamago, choclo, verdeo, panceta, alga nori y semillas de sésamo.
(opcional picante)

Regular $8.800
Plus Size (+15%) $10.200

-> Miso Ramen de Vegetales con Tofu
Caldo de verduras, tofu frito, verdeo, alga nori, semillas de sésamo, choclo y brotes de soja.

Versión Vegetariana: incluye ajitsuke tamago, huevo de ramen
(opcional picante)

Regular $8.800
Plus Size (+15%) $10.200

-> Eduardo’s
Dos tacos en tortillas de maíz de carne de Res braseada y cortada a cuchillo, pico de gallo , salsas de yogurt, durazno picante y pickles de cebolla morada

$7.900

Snacks y Postres

-> Gauchitas Sal Marina 40g. $2.200
-> Chocotorta 120g. $3.000
-> Tiramisú 120g. $3.000

Memorabilia

Para irte a casa con un pedacito de nosotrxs.


-> Jarro Stoneware
Cerámica Gres. Esmaltado y vitrificado a 1230ºC en nuestra fábrica.
Regular (430ml.) $14.450
XL (650ml.) $16.450

-> Remeras M, L, XL con logo blanco o negro
$15.000


-> Buzos M, L, XL con logo blanco o negro
$32.000

Fichines

Gratis, para mayores de 18 años, sin excepción.
Niñxs en casa o en la plaza.


https://menu.fu.do/cerveceriaperronegro